Wir befragten die Ernährungswissenschaftlerin Frau Dr. Manuela Grimm zum Thema „Gesundheit“ Suuchle: Liebe Frau Dr. Grimm, was bedeuten für Sie die Begriffe „Gesundheit“ und „gesund“? Frau Dr. G.: Beginnen wir beim Wort „bedeuten“. Allein dieses Verb kann ich vielseitig auslegen. Im etymologischen Kontext war „bedeuten“ gleichwertig mit „belehren“. Das ist gar nicht so veraltet, wenn…